Статьи

Вкусовое и ароматическое разнообразие напитков, носящих название бренди, делает их поистине бесценным ингредиентом для изготовления разнообразных алкогольных коктейлей. Богатство и разнообразие вкусов и ароматов, хорошая сочетаемость с даже самыми замысловатыми ингредиентами обеспечивается знатокам барного дела настоящий полет фантазии. Ниже мы познакомимся с наиболее популярными коктейлями на базе бренди.

Американская красавица. Эффектный, яркий и мягкий, несмотря на исключительную крепость, коктейль с вермутом и мятным ликером. Для изготовления нужно 15 миллилитров любого бренди, 30 миллилитров портвейна, 15 миллилитров сухого вермута, 15 миллилитров апельсинового сока, 15 миллилитров гранатового сиропа и 1 дэш белого мятного ликера, например, Creme de Menthe. Все ингредиенты, за исключением порвтейна, нужно взбить в шейкере и отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал, после чего добавить уже в бокал портвейн. Готово.

Атомный. Название этого коктейля само по себе говорит о производимом им эффекте, но оно однозначно стоит того. Вам потребуется 15 миллитров водки, столько же коньяка, 1 чайная ложка бренди и 15 миллитров шампанского – лучше всего использовать Брют. Тщательно смешайте коньяк, бренди и водку со льдом в стакане для смешивания. Отфильтруйте получившееся в коктейльный бокал и добавьте туда шампанское. Эффект вас приятно поразит, только не переусердствуйте.

Бренди Бак. Очень интересный и совершенно уникальный коктейль для настоящих ценителей, Бренди Бак состоит из, на первый взгляд, несовместимых между собой ингредиентов. Но только на первый. Секрет в четском соблюдении технологии и использовании строго определенных марок каждого из алкогольных ингредиентов. Итак, приступим. Возьмем 45 миллилитров бренди, 30 миллилитров белого ликера Creme de Menthe, 100 миллилитров имбирного пива и 15 миллилитров лимонного сока. Поместим все, кроме пива, в шейкер, как следует перемешаем, и добавим пиво уже перед помещением коктейля в стакан. Осталось немного – добавить в стакан лед и украсить виноградом. Наслаждаемся!

Бренди Александр. Коктейль с потрясающим нежным и мягким вкусом, который, безусловно. Придется по душе и прекрасной половине человечества. Этот коктейль обладает поистине магическим действием – за бокалом Бренди Александр вы забудете о любых невзгодах и неприятностях, и мир вокруг станет заметно добрее. Итак, попробуем приобщиться к сказке. Нам потребуются 60 миллилитров бренди, 30 милллитров ликера Creme de Cacao или любого другого аналогичного, 30 миллилитров сливок и миндальный орех. Бренди, сливки и ликер в равных пропорциях наливаем в шейкер, смешиваем с колотым льдом и приводим к однородной консистенции. Сливаем получившийся напиток в бокал, желательно взят такой, чтобы ножка была высокой. И последний штрих – добавляем в бокал дробленый миндальный орех, чтобы подчеркнуть мягкость вкуса и придать загадочности.